AgriFoodMatch

Vacature Productontwikkelaar, Boomsma Distilleerderij

Locatie

Leeuwarden

Bedrijfsprofiel

Boomsma Distilleerderij is een modern en groeiend familiebedrijf uit Leeuwarden, gespecialiseerd in de productie en verkoop van een breed assortiment gedistilleerd, waaronder whisky, gin, vodka, rum en jenever. Het bedrijf bestaat ruim 135 jaar en wordt momenteel gerund door de 5e generatie van de familie. In sommige dranksegmenten is Boomsma in Nederland marktleider. Boomsma gaat de komende jaren flink groeien om nóg meer mensen in binnen- en buitenland kennis te laten maken met hun producten. Om dat te verwezenlijken wordt er volop geïnvesteerd in R&D en zoeken wij een creatieve Productontwikkelaar die nieuwe smaken ontwikkelt en bestaande recepturen verbetert.

Functie omschrijving - Productontwikkelaar, Boomsma Distilleerderij

Eigen creativiteit en veelzijdigheid terugzien in producten op het schap

  • Het (klantgericht) ontwikkelen van nieuwe producten en het verbeteren van bestaande recepturen. Dit veelal op basis van aangegeven concepten en ideeën vanuit klanten of vanuit Boomsma.
  • Hoofdverantwoordelijk voor het distilleren in kleine en grote ketel.
  • Onderhouden van contacten met toeleveranciers van ingrediënten. Verantwoordelijk voor wijzigingen in de recepten en het waarborgen van de kwaliteit.
  • Alternatieve grondstoffen testen.
  • Het opzetten, uitvoeren en beoordelen van geur- en smaaktesten.
  • Op de hoogte blijven van nieuwe en relevante ontwikkelingen in de grondstoffenmarkt en binnen je vakgebied.
  • Eindproductspecificaties opstellen en up-to-date houden.
  • Je werkt nauw samen met de Distillateur, Kwaliteitsmanager en Productieleider.
  • Je rapporteert rechtstreeks aan een directielid.

Functie eisen - Productontwikkelaar, Boomsma Distilleerderij

Zelfstandige & creatieve Food Professional met een verfijnd reuk- en smaakvermogen

Functie-eisen

  • Minimaal hbo-opleiding, verkregen door bijvoorbeeld een studie Levensmiddelentechnologie (HAS of WUR).
  • Minimaal 4-5 jaar ervaring met het ontwikkelen en het bedenken van nieuwe productconcepten en deze kunnen vertalen naar concrete producten.
  • Ervaring in de voedingsingrediënten, aroma’s, additieven, smaakstoffen, dranken- of sauzenindustrie.
  • Kennis van/ ervaring met distilleren is een pré.
  • Affiniteit met vloeibare producten (dranken/sauzen /shampoos /parfums) is een pré.
  • Actuele kennis van en feeling met de FMCG-markt.
  • Gevoel voor smaak, goed ontwikkeld reukvermogen en culinaire passie.
  • Goede mondelinge en schriftelijke beheersing van Nederlands en Engels. Duits is een pré.

Competenties

  • Hands-on en proactief.
  • Creatief en inventief.
  • Analytisch en probleemoplossend.
  • Nieuwsgierig en leergierig.
  • Accuraat en gestructureerd.
  • Initiatiefrijke teamspeler (in- en extern), samenwerkingsgericht.
  • Goed sensorisch vermogen.

Aanbod

Een zelfstandige, afwisselende en creatieve job binnen een informele werkomgeving. Veel ruimte voor eigen inbreng. Goede primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden.

Interesse in Productontwikkelaar, Boomsma Distilleerderij?

Boomsma heeft de Werving en Selectie voor de vacature Productontwikkelaar exclusief uitbesteed aan CeresRecruitment. Voor meer informatie kunt je terecht bij Anne De Maeyer, telefonisch bereikbaar op 06 83 111 697. Sollicitaties via sollicitatiebutton of via www.ceresrecruitment.nl.
Uitgebreide informatie over de organisatie is te vinden op www.boomsma.frl. Een persoonlijkheidsvragenlijst maakt onderdeel uit van de procedure.

Snel zoeken
Nieuwe jobs Agro & Food
Home Office en reizen in Benelux
Flexibel in te vullen. Home Office en aantal dagen op kantoor in Schoten of Wormer
Vacatures per mail
Met een Job Search Agent ontvang je de nieuwste vacatures per e-mail.